La raison est sanitaire : un sandwich focaccia de la marque Carrefour Le Marché, vendu partout en France, fait l’objet d’un rappel pour suspicion de contamination à la listeria. Si vous avez acheté un « Sandwich Focaccia courgettes grillées, ricotta, jambon Serrano » de 160 g entre le 4 et le 20 août 2026, vérifiez le numéro de lot : cinq lots sont concernés. Ne le consommez pas, rapportez-le en magasin, vous serez remboursé.
- 1 produit rappelé : Sandwich Focaccia courgettes grillées, ricotta, jambon Serrano, 160 g, marque Carrefour Le Marché.
- Vendu dans toute la France (hypermarchés, supermarchés et magasins de proximité Carrefour) du 4 au 20 août 2026.
- Motif : suspicion de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose.
- 5 lots concernés (code-barres 3560071593636) : 26212, 26218, 26222, 26223 et 26225, avec des dates de consommation échelonnées jusqu’au 26 août 2026.
- Conduite à tenir : ne pas consommer, rapporter en magasin pour remboursement. Contact : 0805 908 070 (lundi-samedi, 9h-19h).
Le sandwich concerné et les 5 lots à vérifier
Le rappel, publié le 21 août 2026 sur la plateforme officielle du gouvernement (référence 2026-08-0093), vise un seul produit, mais plusieurs lots. Il s’agit du « Sandwich Focaccia courgettes grillées, ricotta, jambon Serrano » de 160 grammes, de la marque distributeur Carrefour Le Marché, code-barres (GTIN) 3560071593636. Les lots et dates limites de consommation (DLC) concernés sont :
- Lot 26212 — DLC 13/08/2026
- Lot 26218 — DLC 19/08/2026
- Lot 26222 — DLC 23/08/2026
- Lot 26223 — DLC 24/08/2026
- Lot 26225 — DLC 26/08/2026
Le numéro de lot et la DLC sont imprimés sur l’emballage. Le sandwich a été commercialisé dans l’ensemble des points de vente Carrefour en France. Comme le souligne le rappel, certains de ces sandwichs ont pu déjà être consommés avant l’alerte : d’où l’importance de connaître les symptômes.
Pourquoi ce rappel : la listeria, un risque qui met du temps à se déclarer
La Listeria monocytogenes provoque la listériose, une infection alimentaire rare mais qui peut être grave. Sa particularité : une période d’incubation qui peut atteindre huit semaines. Vous pourriez donc développer des symptômes longtemps après avoir mangé le produit, sans faire le lien.
Les signes ressemblent d’abord à ceux d’une grippe : fièvre, maux de tête, courbatures, parfois troubles digestifs. Le danger est plus élevé pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Si vous avez consommé ce sandwich et présentez ces symptômes, consultez un médecin en le mentionnant.
Que faire si vous avez acheté ce sandwich
- Ne le consommez pas, même s’il paraît normal : la listeria ne se voit pas et ne change ni le goût ni l’odeur.
- Rapportez-le en magasin Carrefour : remboursement assuré, avec ou sans ticket.
- Vous pouvez aussi choisir de le détruire.
- Une question ? Numéro dédié : 0805 908 070, du lundi au samedi de 9h à 19h.
Par précaution, nettoyez le réfrigérateur et les surfaces ayant été en contact avec le produit : la listeria se développe même au froid.
Sandwichs et charcuterie : les bons réflexes
Ce rappel rappelle une règle simple : les produits à base de charcuterie crue (comme le jambon Serrano) et les sandwichs frais font partie des aliments les plus surveillés pour la listeria. Conservez-les au frais, respectez la DLC et consommez-les vite une fois ouverts. Si vous préférez préparer vos sandwichs maison, une recette de cordon bleu maison ou une quiche lorraine traditionnelle cuisent la charcuterie à cœur, ce qui neutralise la bactérie. Et pour équilibrer vos repas, notre guide des besoins caloriques quotidiens peut aider.
Source : rappel.conso.gouv.fr, fiche de rappel 2026-08-0093 publiée le 21 août 2026. Les informations (produit, lots, dates, conduite à tenir) proviennent de l’avis officiel. En cas de doute, référez-vous à la fiche du produit sur le site du gouvernement.
