Nutrition & Bien-être
Le créateur du Nutri-Score détaille les sept tactiques employées pour affaiblir son propre logo
Le chercheur qui a créé le Nutri-Score vient de cosigner un document qui décrit, point par point, comment une partie de l’industrie agroalimentaire s’emploie […]
Une soupe maison fade n’est presque jamais un problème d’assaisonnement — c’est un problème de cuisson, et il se règle avant que…
La poire est un fruit qui finit de mûrir après avoir été cueilli — et cueillie mûre sur l’arbre, elle est déjà…
Des cheveux d’ange de marque Tria sont rappelés dans toute la France depuis le 7 septembre : ils contiennent de la moutarde,…
Les graines de courge contaminées à la salmonelle viennent de ressortir là où on ne les attendait pas : dans des chocolats.…
Une viande hachée de race charolaise vendue chez Leclerc dans toute la France est rappelée depuis le 7 septembre pour une contamination…
Si votre gratin baigne dans un fond d’eau au sortir du four, la crème n’y est pour rien. Le liquide vient du…
Passer ses champignons de Paris sous l’eau ne les fait pas gonfler comme une éponge — c’est une idée reçue. Le vrai…
Le coing revient sur les étals en septembre, et c’est le seul fruit de saison qu’on ne mange jamais cru. Ce n’est…
La noix fraîche arrive sur les étals en septembre et n’y reste que quelques semaines. Elle n’a presque rien à voir avec…
Le gouvernement a annoncé le 4 septembre un plan de plus d’un milliard d’euros pour l’agriculture, après un été de canicule et…
Une farine de sorgho bio a été rappelée le 3 septembre pour une teneur en toxines T-2 et HT-2 égale à 8,5…
Des filets de sardine vendus au rayon poissonnerie d’Intermarché sont rappelés pour présence d’histamine, dans toute la France. La veille, un hypermarché…