Le St Môret Léger en barquette de 300 g est rappelé dans toute la France depuis ce mercredi 26 août 2026. Le produit a été vendu chez Carrefour, Auchan, Leclerc, Super U et Intermarché, et il est remboursé sur simple retour en magasin. Mais contrairement aux rappels de fromages qui se sont enchaînés cette semaine, celui-ci n’a rien d’une alerte sanitaire : le motif officiel est un simple défaut de goût.
- Produit concerné : St Môret Léger, barquette de 300 g.
- Motif officiel : défaut de goût. Risque classé en « modifications organoleptiques », donc pas de risque microbiologique.
- Vendu dans toute la France : Carrefour, Auchan, Leclerc, Super U et Intermarché.
- Conduite à tenir : ne plus consommer, rapporter au point de vente pour remboursement.
- À ne pas confondre avec les rappels listeria de la semaine, qui relèvent, eux, d’un vrai enjeu sanitaire.
Le produit concerné
La fiche officielle publiée sur rappel.conso.gouv.fr le 26 août 2026 vise une référence unique : le St Môret Léger, en barquette de 300 g, de la marque St Môret.
La zone de vente est la France entière, et la liste des distributeurs couvre les cinq principales enseignes : Carrefour, Auchan, E.Leclerc, Super U et Intermarché. Autant dire que le produit a circulé très largement.
Pourquoi ce rappel n’est pas une alerte sanitaire
C’est le point qui distingue ce rappel de ceux qui ont saturé l’actualité ces derniers jours.
Le motif inscrit sur la fiche est un défaut de goût, et le risque encouru est classé en « modifications organoleptiques ». En clair : le produit peut avoir un goût anormal, mais aucune bactérie ni corps étranger n’a été détecté.
C’est une catégorie de rappel bien réelle mais souvent mal comprise. Un industriel qui constate qu’un lot n’a pas le profil gustatif attendu le retire — pour ne pas décevoir le consommateur, et parce qu’un goût anormal peut signaler un écart de process. Ce n’est pas la même chose qu’un rappel déclenché par la détection de Listeria monocytogenes, comme celui qui visait récemment des fromages vendus à la coupe chez Intermarché.
Apprendre à lire un rappel : les deux familles
Les fiches officielles distinguent des niveaux de gravité très différents, et le mot « rappel » les recouvre tous. Savoir les lire évite autant la panique inutile que la négligence.
- Risque microbiologique (listeria, salmonelle, E. coli) : c’est le plus sérieux. Il impose de ne pas consommer et, en cas de symptômes, de consulter. Les rappels de fromages frais de La Ferme Painchaud relevaient de cette catégorie.
- Corps étranger (verre, métal, plastique) : risque de blessure, à prendre au sérieux.
- Rupture de la chaîne du froid : risque indirect, le produit a pu se dégrader. C’était le motif du retrait des charcuteries Madrange et Paul Prédault.
- Défaut organoleptique (goût, odeur, texture) : aucun danger pour la santé. C’est le cas ici.
Que faire si vous en avez chez vous
La conduite à tenir figure sur la fiche officielle et tient en trois lignes : ne plus consommer le produit, le rapporter au point de vente, ou contacter le service consommateur de la marque.
Le remboursement est la modalité de compensation prévue. Il s’obtient sur simple retour en magasin, généralement sans ticket de caisse pour un produit sous rappel — la référence suffit.
Si vous l’avez déjà consommé sans rien remarquer, il n’y a pas lieu de s’inquiéter : le motif retenu ne présente pas de risque pour la santé. Si le goût vous a paru anormal, jetez le reste, cela suffit.
Source : fiche de rappel n° 23331 publiée sur rappel.conso.gouv.fr le 26 août 2026. Référence, distributeurs, motif et conduite à tenir issus de l’avis officiel.
